ママレード

今年の甘夏は少し実の付きが少ないようです。
それでも、ご近所の皆様にお配りするのには充分な分量が採れました。

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ママレード、お鍋いっぱい出来ました!
今年は、砂糖を少なめに、蜂蜜をちょっと多めにしてみました。

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苦み、酸味のきいた美味しいママレードで~す!

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この記事へのコメント

2010年03月25日 16:22
ママレード美味しそうですねぇ。
でも鍋一杯って・・・自分だけで食してしまうんですかぁ。
malihini
2010年03月25日 19:35
mugen様
 何度目かの、甘夏マーマレードの季節がやってきたんですね!
コチラでは、時誰桜が満開から散り始めになりつつあります。山桜もしばらく続いた雨で散ってしまったところもあります。関西は明日から寒の戻り・雪が降るかも・・・何しろ比良の八荒です。
2010年03月25日 20:40
蜂蜜の効いたママレード!
色艶も良くって美味しそうですね~♪
自宅で甘夏が採れる事自体が羨ましいです☆
香りも良さそう!!
mugen
2010年03月26日 15:12
ログの大好きな徳さん
この季節になると、私のママレードを待ってくれている人がいるのですよ。だから、私も毎年楽しんで作っています。今頃みんな喜んでくれているかな~♪
mugen
2010年03月26日 15:37
malihiniさん
一年が巡り来るのは早いですね。
喜んでくれる人待ってくれてる人のために楽しん作っています。毎年差し上げる人が増えていくのですよ。

寒の戻り…寒いですね。春が足踏みしているのですね。
mugen
2010年03月26日 15:46
キャプテン アフリカさん
苦みのきいた甘酸っぱいママレード。大人の味で美味しいです・・・自画自賛しています!

庭の甘夏は正真正銘の無農薬、ママレードには最高です。
2010年03月28日 20:25
子供の頃に読んだ少女漫画では
ママレードが定番で
朝食にママレードが憧れでした。
今でも特別な感じのするジャムです。
手作りしますと、保存期間は
どれぐらいでしょうか?
mugen
2010年03月29日 12:30
月さん
ジャムは食べるのも作るのも好きなのです。
秋には紅玉でピンクのリンゴジャムを、お正月前にはゆずジャムを作りました。
瓶詰めにして冷凍すれば結構長期に保存出来ますよ。

ジャム作りは簡単なのにとても美味です。月さんも一度試してみて下さいネ。