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zoom RSS 花山椒の佃煮

<<   作成日時 : 2014/04/15 17:53   >>

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花山椒が咲き始めました・・・急がなければ・・・!

この山椒は、花を咲かせても実がなりません。咲き始めると2〜3日で散ってしまうので、急がなければ・・・!

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花山椒を摘みました・・・刺があるので手は傷だらけ・・・でも、こんなにたくさん!

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酒、醤油、味醂、だけで煮ます。一年に一度この季節だけの楽しみの味です。

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かりんの花も咲き始めました・・・香りの良い実ができたら、かりん酒を作りましょう・・・出来るとイイナ!

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ブルーベリーの蕾も膨らんできました。 今年は花がいっぱい・・・実もいっぱい付くかな?

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白い花が可愛いいニラバナも・・・

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庭の何処かで冬眠していたのでしょうね。今年も忘れずに、アマカエルさんも出てきました。
丸々と太っていますが、何を食べたのでしょう・・・?

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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
mugenさん   
 山椒の花たくさん取れましたね! 我が家も一昨日同じように花山椒を煮ました。これはご飯がすすむ君ですね!
花梨もブルーベリーもハナニラもこの時期いろんな花が咲き私は春が大好きです。(秋もいいけど) PS・写真のクジャクはインドクジャクです。
aikane
2014/04/15 22:22
おはようございます。
山椒で佃煮、たくさんできましたね。
花だけでなく、食べ物もできる・・mugenさんのお家の庭は楽しみが多い庭ですね。
ブルーベリーの花ははじめてみました。
いつもきれいな写真ありがとう!

2014/04/16 11:08
花山椒の佃煮、この季節だけの味、どんな味でしょうか。味もさることながらきっと香りがたまらないのでしょうね。
茜雲
2014/04/17 07:55
おいしい花山椒の食べ方、はじめて知りました。短い期間での収穫をしての醍醐味なのですね、今まで、うーん知らなかった。お庭にはつぎつぎと花が咲いている。楽しい季節を迎えましたね。
大きな森の小さなギャラリー
2014/04/17 14:31
花山椒に佃煮は食べたことがないなあ
美味しそうやんか
春の香りがしてくるなあ

花梨の花も可愛くていいね。
ワテも先日撮ってきました。
花梨の実は知っているけど、花は初めて見ました。
あの形なのにこんな可愛い花とは驚きです。

造幣局の通り抜けをビデオで撮ってきました。
またお暇なときにでも覗いてください。

風の旅人
2014/04/17 22:28
花山椒、たくさん採れましたね♪
出来上がりの佃煮を炊きたてのご飯にのせて頬張りたいですΨ
春の草花や冬眠から覚めたカワズくん♪
なんだかウキウキしますね☆
キャプテン アフリカ
2014/04/20 21:21
aikane さん
aikaneさんのお宅でも、花山椒を煮られたのですね。
この季節の、美味しい贈り物ですね。
おすそ分けした友達にも喜ばれています。
mugen
2014/04/24 17:19
彩 さん
今の季節、筍が出まわり美味しいですね。
筍料理にも山椒の葉は書かせませんね。

春は花がいっぱい咲いて嬉しいのですが、草も伸びるのが早く草抜きが大変です。
mugen
2014/04/24 17:25
茜雲 さん
香りも味も最高ですよ。
ご飯に良し、お酒にも良し、一度お試しください。
mugen
2014/04/24 17:34
大きな森の小さなギャラリー さん
楽しい季節の、嬉しい季節の贈り物として、毎年、花山椒の佃煮を作って頂いています。
大きな森の小さなギャラリーさんも一度お試ししてみてください。美味しいですよ〜。
mugen
2014/04/24 18:04
風の旅人 さん
花山椒の佃煮を初めて食べたのは、京都のお料理屋さんでした。今も季節になると、賞味できるお店があると思いますよ。でも、ほんの少ししか出てきませんが・・・。

花梨の花、愛らしいですよね。無骨な実からは想像出来ませんね。

サライ・いのちの理由の歌を聞きながら、ビデオ、楽しく拝見致しました。
mugem
2014/04/24 18:18
キャプテン アフリカ さん
春は人々も、花々も、虫やカエルたちも、心楽しい季節ですが、庭の草の成長も早くて・・・。

アツアツご飯に、花山椒の佃煮、ついお代わりしたくなり困ります。
mugen
2014/04/24 18:22

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花山椒の佃煮 mugen   方向音痴の旅人        /BIGLOBEウェブリブログ
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