mugen   方向音痴の旅人        

アクセスカウンタ

zoom RSS 梅干を干しました

<<   作成日時 : 2014/08/14 11:06   >>

トラックバック 0 / コメント 14

何日か陽差しの強い日が続きそうなので、梅漬けを干しました。

平ザルに並べて、天日に干します。一日一度は梅を裏返して、まんべんなく日が当たるようにします。

画像


紫蘇も干します。 カラカラに乾燥したら「ゆかり」を作るつもりです。

画像


10kgの梅漬けも、3日3晩(夜は家中に取り込みます)干すと、2つの瓶に収まりました。

画像


ちなみに、6月に漬けた時は、こんなふうでした。

画像


ブルーベリーも、夏の陽射しを浴びて美味しい色になりました。 
当分の間、朝食のヨーグルトのお供になり嬉しいです♪〜

画像







テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
mugenさん  毎年沢山の梅ぼしを、作っておられるんですねー! 今年の関西は日照時間が例年に比べると60%も無いんですよ!(関西に限らず西日本が日照不足)関東は晴れの日が多いようです。(ゲリラ豪雨は多いようだけど)
ブルーベリーも艶やかで、オイシソー・・・これも年をおう毎に沢山取れますねー(^^♪
aikane
2014/08/14 14:05
我が家も朝食のヨーグルトにはブルーベリーが、ただしこれは私が土産に大量に買い込んだものです。ご自分で干したものはまた格別ですね。
茜雲
2014/08/16 08:06
やっぱり手作りって良いですね♪
毎年、色々と作られていて勉強になります☆
ヨーグルトにブルーベリージャムって最高ですよねっ!!
キャプテン アフリカ
2014/08/24 17:49
aikane さん
今年はとても忙しい夏でした。それに暑さもひとしお・・・でも、8月も終わりに近づき、初秋も間近でしょう・・・

西日本は豪雨の為に災害が起こっていますが、そちらは大丈夫でしょうか?

早起きの小鳥たちと、ブルーベリーは分け合って食べています。今年は豊作、少しづつですが1ヶ月間採れています。
mugen
2014/08/25 22:11
茜雲 さん
採りたてのブルーベリーは甘酸っぱくて美味しいのですが、早起きの小鳥たちが啄んだ後を頂いています。小鳥たちと毎日分かち合っているのですよ。
mugen
2014/08/25 22:34
キャプテン アフリカ さん
今年のお盆休み、子供達が喜んで「梅干」をどっさり持って帰って行きました。2年前に漬けたものです。今年のは来年か再来年に・・・。
子供や孫達が美味しいと喜んでくれるので、作り続けています。
mugen
2014/08/25 22:50
おいしそー♪
daughter
2014/08/27 16:30
天日干し、たくさんできましたね。手作りの梅干しはおいしい、ブルーベリーもおいしそう、、、ヨーグルトとよく合います。収穫は楽し、、、
大きな森の小さなギャラリー
2014/08/29 11:36
天日干しの梅干し、おいしそうですね〜!
わたしも来年は梅を買って、漬けようかな〜と思いました。
亡くなった母が漬けた梅干しを毎年おいしくいただいてたんですが、とうとうなくなってしまいました。
寂しいものです。

2014/08/29 14:40
daughter さん
おむすびに入れたら美味しいよ〜♪
mugen
2014/09/05 22:57
大きな森の小さなギャラリー さん
自分で漬けた梅干は美味しい!と自画自賛しています。

ブルーベリーは今日の収穫でそろそろお終いです。不揃で、ちょっぴり酸っぱいですが採りたてが嬉しいです。
mugen
2014/09/05 23:03
彩 さん
お母様の漬けられた梅干美味しいでしょうね。
来年は、その味を引き継いで、ぜひ漬けて下さいね。
mugen
2014/09/05 23:06
こんばんは。
お久しぶりです。
とても良い色に仕上がりそうで美味しい
梅干しができますね。
今年は我が家では、梅ジュースと梅酒を
作りました。
たまて箱
2014/09/18 21:50
たまて箱 さん
暑い夏、たまて箱さんが作られた梅ジュースや梅酒は、皆さんに好評だったことでしょうね。

これからの季節、梅干のおむすびを持ってハイキングに出かけたいです〜。
mugen
2014/09/21 00:05

コメントする help

ニックネーム
本 文
梅干を干しました mugen   方向音痴の旅人        /BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる