蕗の薹

今年も「蕗の薹」を頂きました。

色とかおりで、春の訪れを感じてワクワク・・・
天ぷら、蕗味噌・・・春の味覚を堪能しましょう♪~

古代から続くこの美しい「わかくさ色」を、絵手紙に載せて雪国の友に送りましょう・・・

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2月も後半、各地での「梅まつり」の知らせが届き始めましたね。

近くの里山の農家に立派な紅梅が咲いています。車で通るたびに遠目からも色付いていく様が感じられ、写真を撮りたいな~と思っていたのです。

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盛りは過ぎてはいますが・・・近づくに連れて・・・馥郁たるかおりが・・・

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家主の方がおられたので聞いてみたのですが、実は沢山生るそうですが活用はされていないとのことでした。







この記事へのコメント

さかなchan
2015年02月22日 14:27
mugen様   
 もうフキノトウが顔を出している処があるんですねー
私は春が好きな季節NO1です。春は香りの季節と思っています。立派な紅梅、当方の梅はまだまだ蕾みかたしと言ったところです。
2015年02月22日 20:29
そろそろフキノトウが芽をだすかなと気になっていましたが、そちらは一足早い春ですね、もう梅が満開、、、こちらの町では中馬のお雛様がはじまり、旧街道はひと人です。mugenさんのこの記事で春が来たのだなと感じられました。
2015年02月23日 08:02
フキノトウ、コウバイ、春の訪れですね。日に日に春がやってきますね。
2015年02月26日 11:37
フキノトウ、ふき味噌や天ぷらはおいしい早春の味ですよね。
家も母が手作りしてました。
季節感いっぱいの記事に感動してます。(^^♪
2015年03月01日 16:51
蕗のとうの天ぷら♪ いいですねぇ~☆
だんだん春めいて来て、この暖かな話題が一番です(^^)
mugen
2015年03月01日 21:10
さかなchan さん
蕗の薹の天ぷら美味しかったです!
その後も、また頂いたので、蕗味噌も作りました。蕗味噌おにぎりを作るのが楽しみです。

我が家の白梅紅梅は、少しほころんで来ましたよ。
mugen
2015年03月01日 21:38
大きな森の小さなギャラリー さん
そちらでは、春になると土手や野原にいっぱい蕗の薹を見ることが出来るのでしょうね。

各地でひな祭りの催しが始まっていますね。先日、茨木の真壁ひな祭りに行って来ました。
mugen
2015年03月01日 22:13
茜雲 さん
蕗の薹、紅梅、これに福寿草が咲けば、まさに春到来ですね。
今日は雨降りで、少し寒いですが、この雨が上がれば我が家の福寿草も咲き始めると思います。楽しみです。
mugen
2015年03月01日 22:20
彩 さん
春先取りの香りと味の蕗の薹を、たっぷり楽しみましたよ。
彩さんのお母様の想い出のお味でもあるのですね。

昨日、又、蕗の薹を貰ったので「蕗味噌」たっぷり作りました。蕗味噌おむすびを持って、お花見に行くのが楽しみです♪
mugen
2015年03月01日 22:30
キャプテン アフリカ さん
三寒四温、今日は又少し寒さに逆戻りしましたが・・・今日から「弥生」春はすぐそこまで来ていますね。