蕗の薹・・・春の香り・・・

春の香り・・・春の味覚・・・

友達から、蕗の薹を貰いました。 
香りと味覚で春の訪れを教えてくれる蕗の薹・・・春一番の味覚の楽しみです。

画像


葉っぱの奥から、瑞々しい蕾が顔を覗かせています。

画像


キンカンも一緒に貰ったのですよ。
甘露煮にしましょうか・・・このまま食べるのも大好きです!

みどりの蕗の薹と、黄色いキンカンの実・・・食卓に春が来ました♪~

画像















この記事へのコメント

aikane
2016年02月04日 14:39
mugenさん
もう春の便りが届いた様で・・・
当方は、においスミレが満開でとってもいい香りが漂っていますが、例年より開花が遅めでした。2月になって寒さが戻ってきて咲き出したようです。大体は12月のクリスマスごろから1月中頃まで咲いています。お近くでしたら、においスミレの株をお届け出来ますのに!・・・
タンジュンコ
2016年02月04日 19:35
わ~ もうふきのとうが届いたのですね、
私も探して見ようと思います、
炊きたてのご飯がすすみすぎてしまいそうですね、
ダイエット計画は次回にしよう~?
2016年02月04日 23:00
蕗の薹の画像見て涎が出そうや(笑)

いいなあ~
誰かくれないかなあ
この時期になると思い出します。
里山でもある気に行こうかな
でもだれかの土地なので、とれば怒られるかも。
いつもそう思ってあきらめています。

蕗の薹みそ最高!

2016年02月05日 08:18
春の香り・・・春の味覚・・、画像から伝わってきます。
mugen
2016年02月06日 13:07
aikane さん
ニオイスミレの株分け頂けなくて残念です。我が家の野スミレはまだ姿形全然です。
ニオイスミレは寒い時期に咲くのですね。

蕗の薹、天ぷらと、蕗味噌にしておいしく頂きましたよ。
mugen
2016年02月06日 13:12
タンジュンコ さん
お宅の広い庭の片隅や里山にには、もう、いっぱい顔を出していることでしょうね。
タンジュンコさんの様に、いつでも手に入る人は私達みたいに夢中にならないのでは・・・?羨ましいな~!
mugen
2016年02月06日 13:17
風の旅人 さん
蕗の薹の姿に、ニコニコ!
蕗の薹の香りに、ニコニコ!
蕗の薹の味に、ニコニコ!

天ぷら、蕗味噌・・・美味しいで~す!
mugen
2016年02月06日 13:21
茜雲 さん
数ある春の食べ物の中でも、初春を感じさせてくれる代表の一つですね。
ほろ苦い、大人の味です。
2016年02月09日 20:41
こんばんは。
柔らかな春の色と香り食卓も春を彩り
皆さんで囲む食卓もですね。
mugen
2016年02月12日 10:02
たまて箱 さん
春の花の色や香りは、寒い季節の終わりの印のようで、うらしい気持ちが広がりますね。

三寒四温・・・来週は又寒さが戻ってきそうですね。