甘夏マーマレード

今年も甘夏がいっぱい実りました!

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マーマレードを作ります。 料理本などには、茹でこぼしをすると記載されていますが、私は流水で濁りが無くなるまで何度も揉み洗いをします。 

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甘夏のシャキシャキ感と、少しの苦りが残る大人の味のマーマレードが出来上がりました。
大鍋いっぱい・・・待ってくれている人がいます・・・直ぐ届けますから待ってね!

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木の下には、ムスカリのやさしい紫・・・

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一重のヤマブキの花も自己主張しています。

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ブルベリーの花もすずなり・・・実が成るのが楽しみ!

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この記事へのコメント

  • aikane

    今年は沢山実りましたね!
    ・・・いまだに届きませんねぇ?
    2019年04月28日 20:50
  • mugen

    aikane さん
    美味しくできましたよ。
    今年はオレンジピールもタップリ作りました。ビスコッティを焼く時にナッツと一緒に入れようと思います。
    2019年04月29日 14:08