甘夏

今年も「甘夏」どっさり採れました。 ご近所や友達にも差し上げましたが、まだいっぱいあります。無農薬・ワックス無し・・・みんなに喜ばれています。
画像
お料理上手の友達が、「オレンジピールチョコ」と「オレンジピール」を作ってくれました。 わたしの大好物です・・・紅茶のお供に最適で~す!・・・美味♪
画像
私も、ママレードを作りました。 ママレードも当分作れないでしょう・・・なぜなら・・・
画像
去年の今頃の甘夏の木です。 毎年、たわわに実をつけ楽しみを皆に分けてくれていました・・・それなのに・・・
画像
先月の大雪と強風で、根っこが半分盛り上がって、甘夏の木が傾いてしまいました。 実を採って、チェンソーで枝を全部切って、木をまっすぐに起こして、こんな姿になってしまいました・・・当分、花も実もつかないでしょう。
画像
これは「甘夏の木」ですよと、実を一個だけ残しておきました・・・。

ママレード

今年の甘夏は少し実の付きが少ないようです。 それでも、ご近所の皆様にお配りするのには充分な分量が採れました。
画像
ママレード、お鍋いっぱい出来ました! 今年は、砂糖を少なめに、蜂蜜をちょっと多めにしてみました。
画像
苦み、酸味のきいた美味しいママレードで~す!
画像
posted by 方向音痴の旅人 at 12:41Comment(8)