花山椒

山椒に花芽が付きました。 この木は「花山椒」。花は咲きますが、実は成りません。
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「花山椒の佃煮」をするには、今頃摘むのが良いのですが・・・2~3日中に摘まないとアッという間に散ってしまいます。
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ブルベリーの可愛い花も咲き始めました。
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「かりん」の花はもう終盤・・・
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上の写真を撮った日から3日後、暇をみつけて、やっと山椒の花を摘みました。 ちょっと遅かったので半分以上花が開いてしまいました。
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この季節「花山椒の佃煮」を作らないと何だか落ち着きません。 
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春の風物詩「筍」を頂きました。 大好きな食べ物の一つで、毎年この時期が待ち遠しくもあり、楽しみでもあります。 筍ご飯、土佐煮、若竹煮、木の芽和え・・・ワクワクして来ます♪~
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posted by 方向音痴の旅人 at 13:02Comment(4)