梅漬け土用干し

一年の中で最も暑さが厳しいとされる土用の時期、梅漬けの土用干しをしました。 猛暑と言われる暑さも、梅漬けを干すのには幸いです。3日ほど日干しにします。 赤紫蘇も、カラカラになりました。 「ゆかり」を作ります。
画像
干し上げた梅は、又、梅酢に戻します。 10kgの梅も、2つの瓶に納まりました。
画像
こんなに残暑が厳しいのに、ベランダから眺める空は、秋の気配・・・
画像
ブルーベリーの収穫も上々・・・小鳥たちもついばみに来るので、仲良く分けあっています。 採りたてを、ヨーグルトに・・・美味しいですよ!
画像
posted by 方向音痴の旅人 at 13:09Comment(6)

梅干を干しました

何日か陽差しの強い日が続きそうなので、梅漬けを干しました。 平ザルに並べて、天日に干します。一日一度は梅を裏返して、まんべんなく日が当たるようにします。
画像
紫蘇も干します。 カラカラに乾燥したら「ゆかり」を作るつもりです。
画像
10kgの梅漬けも、3日3晩(夜は家中に取り込みます)干すと、2つの瓶に収まりました。
画像
ちなみに、6月に漬けた時は、こんなふうでした。
画像
ブルーベリーも、夏の陽射しを浴びて美味しい色になりました。  当分の間、朝食のヨーグルトのお供になり嬉しいです♪~
画像

肥後マンゴー

今年も熊本の友人から「肥後マンゴー」が送られてきました。
画像
完熟するまで、木になったまま育てられるので、香り、甘さとも抜群です・・・美味しい♪~
画像
ビタミンA 、ビタミンCの 豊富なマンゴーを頂いて、この暑さを乗り切りたいものです!
画像
土用干し 8月3日、土用の日。快晴!・・・梅漬けを干し始めました。 今日から3日3晩干せば良い色に染まるでしょう。
画像
今年は雨が少ないので、庭木も元気がありません。でも、ブルーベリーが色付きました。 小鳥に食べられる前に採りましょう!
画像
昨日は熊本、先週は山口県に、「経験したことのないような雨」といわれる豪雨が降り、大きな被害をもたらしました。 お住いの皆様にお見舞い申し上げます。 私達の地域も、水瓶であるダムの数位が下がっていて雨が降るのを待っているのですが・・・災害が出ない程度の雨が降って欲しいです。

収穫!

朝、ブルーベリーを食べに来た雀をヒヨドリが追い払っています。 大変! ヒヨドリに食べられる前に・・・ 両手にいっぱいほどの収穫出来ました♪
画像
バッタもお食事タイム・・・バリバリと。
画像
珍しい蝶がミニトマトの枝に止まっています。 黒・黄・青のアゲハチョウは、何時も庭を飛び回っていますが、この蝶は初めて来てくれました。
画像
今年、ミニトマトの苗木を3本植えました・・・初めての収穫です♪
画像
インターネットで申し込んでいた「サクランボ」も届きました。 選別しないので価格が安い「お買い得サクランボ」との広告に惹かれて申し込んでみました。
画像

両手いっぱい・・・!

ブルーベリーの初収穫です! 早起きをして、ブルーベリーを摘みました。両手いっぱいほど・・・1本の木からですから、私にしては大収穫です。 甘酸っぱくて美味しい~♪
画像
                        先日、友達から「お手玉」を貰いました。手作りです。 私の故郷、京都では「おじゃみ」と言っていましたね。 子供の頃、母が歌を歌いながら、5個の「おじゃみ」を投げ上げて、次々と回していく手際よさに見惚れた物でした。 久しぶりに、懐かしくてやってみましたが、2個でしかできません。 「おじゃみ」のわらべ歌と共に、もっと教えて貰っておけば良かった・・・!
画像

ブルーベリー♪

色づいたブルーベリーの実を啄ばみに、朝早くから、ヒヨドリがやってきます。 何年か前、種類の違う苗を三本植えたのですが、その内の一本が、今年花を咲かせ実を付けてくれました。
画像
この写真はは、4月に可憐な花をいっぱいつけて、楽しませてくれた時のものです。
画像
今朝の収穫で~す! 一握りほどですがとても嬉しいです! ヒヨドリに負けないように摘みました。 甘酸っぱくて美味です♪
画像
まだ色づいていない実も沢山ついています。 ヒヨドリと競争ですが、負けそう・・・!

春・・・?

花梨の花が咲きました。 知り合いに「かりんちゃん」と言う可愛い女の子がいます。最近会っていませんがお元気ですか~♪
画像
ブルーベリーもひっそりと咲き始めました。馬酔木に似た白い花です。 手入れをしないので、果実は期待できませんが、秋には紅葉黄葉が綺麗で3シーズン楽しませてくれます。
画像
乙女椿はそろそろお終いかな・・・冬の終わりから咲き始めて殺風景な庭に彩りを添えてくれていました。
画像
ミツバアケビの小さな花も・・・・雌花は1,5cm程、雄花は1cm弱。去年も咲きましたが実はなりませんでした。
画像
一昨日は20℃だった気温が今は6℃・・・寒いです。庭に遊びに来ていたモンシロチョウも何処かで寒さに震えていることでしょう! 春と冬が行ったり来たり、みなさま体調管理にお気を付け下さいね。

ブルーベリー

「ブルーベリー農園」を見つけました。 何時も車で通っていたのに気が付きませんでしたが、我家の直ぐ近くです。
画像
欲しい分だけ自分で摘み取るのですが、オーナご夫妻がとても気さくな方で色々と教えて下さいます。 様々な品種が植わっていますが、今摘みとれる品種は、オースチンとクライマックス・・・どちらも大粒で甘く美味しいです!
画像
美味しくて食べ始めると止まりません。 摘みたてのブルーベリーをお土産に知人を訪ねましたが、大喜びでした!
画像
オーナーから頂いた名刺には「自遊人」の肩書きと共に「ブルーベリーに魅せられて・・・」とありました。 この農園を開園されるまでに、色々なドラマがあったのでしょうね。 自遊人さんのブルーベリー農園のHPです。   www.zen-web.homeunix.net/climax/ 美味しいブルーベリーを摘みに、近じか又訪ねてみたいと思います。